幼虫バーグ
今日の読売新聞国際面で見つけた衝撃的な見出し 「幼虫バーグ 栄養満点」 記事によると、ベルギーの「ダムヘルト」社というダイエット食品などを製造販売する会社が今年１０月に販売する商品。 ガイマイゴミムシダマシの幼虫を冷凍乾燥させたものをすりつぶし、小麦粉や人参などと混ぜて作るハンバーグだそう。 ベルギーの食品安全庁は今年の５月にすでに食べても安全な昆虫としてイエコオロギ、トノサマバッタなど１０種類を認可している。 日本にもイナゴなどを食べる習慣があるけれども、個人的には口にするにはちょっと勇気がいるハンバーガー。
＊写真は無関係です。